第6章 人生大事,吃喝二字（2/4）

　　一勺蒜蓉酱到泡的粉丝里搅拌均匀，后铺在大圆盘底部打底。将剔的蟹肉在粉丝上面。蟹肉里再铺上一层薄薄的蒜蓉酱，之后蒸锅蒸。
　　6分钟后出，撒上葱花和椒粒。淋上热花生油。花生油淋上的一瞬间，发出滋滋的声音，葱和蟹肉在热油的刺激下，散发出令人食欲爆棚的香味。
　　“香啊！”姜初雪凑上嗅了一下。
　　“已经忍不住吞口了。”虞珊，“周游！太厉害了。”
　　在蒸间周游作了菜，姜葱炒蟹肉。
　　这菜较简单，热锅下油，下姜片煸香，后蟹腿炒就可以了。
　　咸蛋黄焗蟹肉需要将蟹肉下油锅炸。
　　蒸的咸蛋黄碎下锅炒，用米酒腥增香，少许白糖和盐调味。后将炸的蟹肉翻炒，让蟹肉的每一个部咸蛋黄包裹住。
　　蟹膏炒饭普的炒饭作复杂一。将拆下来的蟹壳面朝上在蒸锅里蒸10分钟。蒸熟后出锅出蟹膏。底锅里油，炒鸡蛋至成熟，后下米饭，再倒剩下的一半鸡蛋液，这样炒出的米饭呈鲜艳的金黄，让人着就有食欲。
　　盐将饭粒炒出颗粒感——颗粒分！
　　芹菜粒、香菇粒，酱油增香，后下出的蟹膏。撒上葱花，炒出香味。出锅、装盘。
　　嗯……装蟹壳里。
　　蒜蓉粉丝蒸蟹腿、蟹膏炒饭、咸蛋黄焗蟹肉……
　　一香味俱全的菜肴上桌。
　　王煊来还找一下存在感的，刻他完全弃了。“周游还是来……才是大厨！让我感觉会浪费食材。”
　　周游完“清蒸石斑鱼”就收的。
　　结大家在见识了他的厨艺之后，不敢动了……咸鱼计划失败，痛失有可能挣到的1点生点。