第六章 午饭(5/5)
郑白音清了清嗓子,拿起汤碗喝了一口汤,皱了皱眉头,抱怨了一句“倒了一袋味精也不盐的涮锅水。”后继续讲。
“总之,这一餐的材成本,均下来有不到两块钱甚至更低,一块,一块钱,不过还要再算上人工成本,场地成本,燃水电,综下来考虑的话应该能有——至元左右。”
“这少?”
刘佳梦嘴抽搐了一下,纵考虑到了人工水电多的成本,摊下来人均毛依低的可怕,投资报率都上200%了吧。
“当,我对校食堂的多方面调查分析计算过后,后得出的结论是,年投资金额大概在万元左右,而年净则在800万至1100万元左右。”
郑白音突坐,理了理春秋校服内穿着的白衬衫,场陡一肃,说。
“啊!哪...”
周礼画惊讶地捂嘴感叹,一千一万元,得是多少钱啊,自己得画多久的插画啊!
“不过这钱也不是赚的,有句话说得——何项目都存在行业竞争与同行内卷,除了开招标的工项目,餐饮司也是这样,要拿到B中食堂这个项目,有租金,有学校的点,可能还有一拿不上台面的抽成,林林总总加起来估计也付出了不少,自是要尽可能的多捞一的。”
郑白音微微笑了笑,身子松了下来,全不是冷嘲热讽是义愤填膺的态度,而有一种对同行惺惺惜的默契,同与理,似乎是在与大家理地讨论这,以还有没有进一步掠益的空间。